Uva: Variedades: Cabernet Sauvignon (60%), Malbec (40%). 
Color rojo con anillo de copa, levemente atejado. En nariz es franco, muy directo en sus notas de ciruelas, moras y nueces. En boca es suave, con un toque dulce y un largo recuerdo de frutos rojos soportados por un entorno de roble. Final largo y un retrogusto afrutado.
Sugerencias: Ideal con carnes rojas y blancas. Quesos curados y semicurados.
D.O.: Mendoza
Variedades: Tempranillo (5%), Malbec (95%)
Temp. servicio: 18º - 20º
Uva: Albariño (100%)
Uva: Albariño (100%)
Color amarillo pajizo con tonos brillantes.Su nariz es intnsa y propia de la variedad, con notas florales y herbáceas que dejan paso a aromas florales como la manzana verde. Con una entrada en boca suave, se presenta sabroso y equilibrado con un refrescante final.
Rojo rubí con leves tonos atejados, limpio y brillante. Profundos aromas a frutas negras y rojas maduras junto a especias, regaliz, cacao, vainilla y tonos tostados. Amplio en boca, suave, redondo y aterciopelado. Largo bouquet y muy elegante.
D.O.:Castilla y León
Uva:Tempranillo (100%)
Color rojo picota de capa alta y borde teja.En nariz se entremezclan los aromas de caucho y frutos negros, dejando paso a los cueros y torrefactos con toques especiados.En boca se presenta carnoso, con buen esqueleto y destacan los taninos dulces propios de la uva del viñedo viejo. Potente sin aristas. Final aromático muy elegante y de gran finura.
D.O.: Ribera del Duero
Año: 1999
Uva: Tinta del País (100%)
En nariz, aparecen frutas rojas maduras, (ciruelas pasas y cerezas) y leves toques de pimiento verde y vainilla. En boca, un cuerpo voluminoso y aterciopelado. De gran equilibrio y persistencia final.
Uva: Cabernet Sauvignon (20%), Malbec
Ideal con todo tipo de asados a la leña.
Color cereza violáceo, limpio en nariz. Aromas de frutas rojas y vegetales. En boca es sabroso, ligero y fresco, con un paso frutal muy agradable y un final calido.
Perfecto con legumbres estofadas, carnes blancas y rojas, aves y quesos curados.
Este vino lleva el sello de garantía de la uva Pedro Ximénez como es manchar la copa con ese tono yodado inconfundible o el olor a raspón seco, a palillo que no recuerda el paso por la prensa de molturación. En la fase visual, destaca su color negro zaino con ribete caoba y densas lágrimas de yodo. O reflejos de oro viejo y marrón con un brillante color negro, casi impenetrable por la luz, muy limpio. La nariz del vino nos sugiere aromas concentrados a dátil, torrefactos y regaliz. Todo sobre un fondo de caramelo. Al tiempo se inunda el olfato con complejas sensaciones de vino viejo, de solera vieja, en el que conviven un revoltillo de pasas, dátiles, chocolate y almíbar. En boca surge la sorpresa de que es denso en su justa medida, o dicho de otra manera, es más bien licoroso con un paso dulce, muy envolvente y un final ligeramente amargo que nunca termina. En resumen es destacable el dulzor equilibrado, y el sorprendente amargoso final de boca derivado de un buen ensamblaje entre notas de fruta pasa, tostados y un amable fondo de tofee, propios de los Pedro Ximénez.
Uva: 100% Pedro Ximenez
Presenta un color rojo picota muy cubierto y de lagrima muy gruesa y tenida. Aromas frutales muy intensos de la fruta roja, con ligeros toques florales de violetas, todo ensamblado con regaliz, chocolate, toffe y especiados de madera.
Uva: 100% Mencia
Acompaña perfectamento en platos de aves y carnes. Se puede tomar a cualquier hora del día.
Color rosa-cereza luminoso con tonos violetas.Aromas amplios de flores.Gracil, freco y frotal
Uva: Garnacha Tinta (100%)
Vino limpio de capa alta, intenso, de color rojo picota con tonos violáceos. En nariz se presenta con una intensidad alta, destacando los aromas de pastelería, arándanos y frutas rojas en almibar ensamblados con finas notas de roble americano nuevo que recuerdan a cacao y notas de torrefactos. La entrada en boca es sedosa, con un equilibrio entre alcohol y acidez perfecto. La crianza le aporta una estructura tánica finísima que conjuntada con los propios taninos de la uva lo hacen más carnoso. Final largo y persistente. En vía retronasal aparecen notas de yogur.
Uva: 100% Tempranillo
Acompaña especialmente con pastas italianas y arroces. Las carnes blancas, resultan engrandecidas.
Vino de color dorado ambarino. Nariz con aromas de buena intensidad a manzana y limón muy maduros, anisados, mantequilla y algo de humo. En boca es seco, con buen cuerpo, untuoso (resultado de la crianza sobe lías). Amplio y muy frutal. Potente. La madera está muy presente pero bien compensada por la fruta. Ciertamente tiene recuerdos de sidra. Bien estructurado y con correcta acidez. Final frutal con notas de nuez, almendra amarga y cítrico. Buena persistencia. Vino, diferente y personal.
Guinda picota. Aroma de buena intensidad, con gran intensidad frutal (ciruelas, arándanos) y buena madurez, chocolate, sensaciones minerales (grafito), notas florales (rosas secas) y un fondo de monte bajo y madera tostada.En boca muestra buena estructura, buena acidez, intensidad de sabores y potencia, y un final un poco tánico.
Vino de color rojo cereza picota con ribete violeta. Limpio y brillante. Nariz potente donde aparecen frutas rojas y negras. Balsámicos, sensaciones ligeras de especias, aromas de tabaco, regaliz y hierbas aromáticas. Suaves sensaciones de flores silvestres.
En boca resulta goloso, maduro, envolvente y frutal, sin aristas. Persistente.
Uva: 90% Callet, 10% Fogoneu, mantonegro
Rojo picota violáceo cubierto. Complejo en nariz, aromas de fruta roja en licor, especiados, minerales, regaliz y muy buenas maderas. Potente de sabores, sabroso, nobles taninos dulces y final con agradables sensaciones de fruta compotada en licor, muy largo, con notas de regaliz, balsámicos, cacao, etc.
Acompaña con carnes rojas, aves de corral, patés de caza, asados, quesos semicurados de cabra y oveja.
Uva: 100% Tinta del país
Vino de color muy cubierto y denso, con reflejos violaceos que denotan su juventud, vivo y brillante. En nariz combina con perfecta harmonia, la concentracion de la uva bien madura y equilibrada junto con la elegancia debida a la crianza. Este vino es potente y opulento.
Dorado. Aroma con notas de madera curtida, fondo de frutos secos. En boca es redondo, rico en dulzura de alcohol, frescura de acidez y notas amargosas del roble y muy sabroso.
Acompaña con Pescados ahumados, gelatinosos al horno, todo tipo de productos frescos abotenidos del pato, incluido el paté, quesos y arroces.
Vino color picota de capa alta. En nariz, presencia inicial de cueros que acaban integrandose en aromas de frutillos negros de confitura, hay un matiz leve balsámico como de regaliz negro, hojarasca verde con tierra, especiados y frutillos del bosque en confitura, que le brindan un agradable final.
En boca es rico, untuoso, especiado (cacao), con fruta negra bañada en chocolate y regaliz, de excelente paso y longitud, mineral con cassis y nostas balsámicas.
Uva: 100% Mencía
Color rojo picota brillante aromas expresivos a frutas negras, café tostado, tabaco, cacao y clavo. Pleno, elegante y persistente.
Uva: 100% Tempranillo.
Ideal con carnes blancas, carnes rojas, caza, asados de cordero, cerdo o buey, aves, setas, quesos azules y curados
Temperatura de consumo: Consumir entre 14ºC y 17ºC.
Rojo cereza cárdeno muy intenso y vivo. Aroma protente y profundo, con carácter dominante de fruta roja bien madura y notas minerales, especiadas, de maderas bien conjuntadas y de tinta, recuerdos de confituras de zarzamora o de grosella, cedro, brea, tinta y flores secas. Nítica evocación de uvas sanas y maduras.
Magnifica estructura en la boca, con cuerpo y potente pero al mismo tiempo fresco y elegante, carnoso, graso, goloso, aterciopelado, potente en sabores, expresivo y muy elegante en aromas de boca y muy largo, con postgusto amplio y sugestivo.
Uva: 90% Tempranillo, 8% Garnacha y 2% Graciano.
Medio púrpura con tonalidades púrpura. En nariz, aromático, dominado por el dulce, las ciruelas y las bayas oscuras maduras, mocha y chocolate. Vino elaborado al estilo tradicional, exhibiendo sabores suaves, abundantes y persistentes en la parte posterior del paladar.
Un paladar de medio-cuerpo con la fermentacion en barril integrando la vainilla proviniente del roble con los sabores de ciruelas maduras, bayas y chocolate.
Uva: 90% Merlot, 10% Cabernet
Profundo, de color púrpura vivo con tonalidades púrpuras. En nariz, aromas complejos de bayas maduras, dulces, oscuras, de regaliz, de grosellas negras y de un toque de vainilla y café proveniente de la maduración del roble.
En paladar es rico, largo y completo, con recuerdos a bayas oscuras maduras y con caracteres de la grosella negra. Envejecido en una combinación de barricas de roble francés. El roble está muy bien integrado dejando en el vino una firma de finos taninos al final que se ablandará y desarrollará una complejidad adicional con edad de la botella
Uva: 100% Cabernet Sauvignon
Rico carmesí en colores con matiz carmesí. Apuntes de especia de zarzamora, regaliz y pimienta sobre la nariz. El paladar revela la integración excelente de fruta y roble, con mucho cuerpo, llenando la boca de sabores. Excelente estructura con sabores a zarzamora, ciruelos dulces, especia embala y el regaliz que perdura sobre el paladar largamente, conduciendo a un fin de tanino liso de grano fino.
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