Ramón Bilbao Reserva

Color cereza intenso con el borde transparente y brillante.


En nariz dominan los tonos de cacao, café y caja de puros que ensamblan con tonos de fruta compotada.

En boca se presentan con carácter dando paso lentamente a tonos de madera de cedro y frutos silvestres maduros.

En via retronasal vuelve al cedro y queda con un ligero tono de castañas asadas muy agradable.
 
Uva: Tempranillo (90%), Mazuelo (10%)
 

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Viñas del Vero Merlot Colección

Uva: Merlot (100%)
D.O.: Somontano
Tiene un aroma intenso y complejo, rico en matices: caramelo, frambuesa, eucalipto, cacao, tierra ... sobre un fondo especiado. De estructura tánica equilibrada, en boca es denso, carnoso con un final extraordinariamente largo en el que aparecen finas notas tostadas. Es un vino muy vivo para tomar ahora y que se acabará de redondear en la botella

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Marqués de Griñon Reserva


Uva: Cabernet Sauvignon (90%), Merlot (10%)
Cosecha: 1999

Color rojo rubi de capa alta, intenso aroma a fruta roja del bosque y a especias, estructurado y potente en la boca.

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Etchart Mendoza

Uva: Variedades: Cabernet Sauvignon (60%), Malbec (40%).

Cosecha: 2005


Color rojo pardizo, con aromas delicados y muy persistentes
En boca resalta su juventud, plena de los matices del varietal. Largo final y acaramelado

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Flichman Tanguero

Color rojo con anillo de copa, levemente atejado. En nariz es franco, muy directo en sus notas de ciruelas, moras y nueces. En boca es suave, con un toque dulce y un largo recuerdo de frutos rojos soportados por un entorno de roble. Final largo y un retrogusto afrutado.

Sugerencias: Ideal con carnes rojas y blancas. Quesos curados y semicurados.

D.O.: Mendoza

Variedades: Tempranillo (5%), Malbec (95%)

Temp. servicio: 18º - 20º

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Torre de Cálago

Uva: Albariño (100%)

Color amarillo pajizo con reflejos dorados y verdosos.Intenso aroma frutal y floral amplio.

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Pazo de Barrantes

Uva: Albariño (100%)

Color amarillo pajizo con tonos brillantes.Su nariz es intnsa y propia de la variedad, con notas florales y herbáceas que dejan paso a aromas florales como la manzana verde. Con una entrada en boca suave, se presenta sabroso y equilibrado con un refrescante final.

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Marqués de Griñón Reserva Syrah


Color rojo apicotado intenso, muy bien cubierto de capa, propio de un vino de larga vida. Aromas complejos, combinando sabiamente la fruta bien madura y las notas específicas de buen roble. En boca es seco, muy potente, bien equilibrado, sobroso, sedoso, de fresca acidez y abundancia de taninos maduros, que dan un paso en boca carnoso y aterciopelado.
Uva: Syrah (100%)
D.O: Toro

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Nicolás Catena Zapata


Con extraordinaria homogeneidad y balance, las uvas Cabernet de este lote ofrece intensos sabores de casís y un paladar de excelente estructura y textura suave, extraordinaria concentración, con sabores de frutos negros, aromas de violeta y taninos firmes y estructurados.
D.O.: Mendoza
Uva: Cabernet Sauvignon (78%), Malbec (22%)

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Yllera Tinto Reserva Gran Selección


Rojo rubí con leves tonos atejados, limpio y brillante. Profundos aromas a frutas negras y rojas maduras junto a especias, regaliz, cacao, vainilla y tonos tostados. Amplio en boca, suave, redondo y aterciopelado. Largo bouquet y muy elegante.

D.O.:Castilla y León

Uva:Tempranillo (100%)

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Fuentespina Reserva

Color rojo picota de capa alta y borde teja.En nariz se entremezclan los aromas de caucho y frutos negros, dejando paso a los cueros y torrefactos con toques especiados.En boca se presenta carnoso, con buen esqueleto y destacan los taninos dulces propios de la uva del viñedo viejo. Potente sin aristas. Final aromático muy elegante y de gran finura.

D.O.: Ribera del Duero

Año: 1999

Uva: Tinta del País (100%)

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Etchart privado

En nariz, aparecen frutas rojas maduras, (ciruelas pasas y cerezas) y leves toques de pimiento verde y vainilla. En boca, un cuerpo voluminoso y aterciopelado. De gran equilibrio y persistencia final.

Uva: Cabernet Sauvignon (20%), Malbec

Ideal con todo tipo de asados a la leña.

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Lavernoya Merlot Rosado


Color rosado cereza brillante, limpio y con intensas notas florales.Buena estructura en boca. Complejo carnoso y potente.Complejo en via retronasal, con aromas propios de la variedad, con un final persistente.
Uva: Merlot

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Martinez Lacuesta 2006

Color cereza violáceo, limpio en nariz. Aromas de frutas rojas y vegetales. En boca es sabroso, ligero y fresco, con un paso frutal muy agradable y un final calido.


Uva: Tempranillo, Mazuelo y Graciano.


Perfecto con legumbres estofadas, carnes blancas y rojas, aves y quesos curados.



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PX Reserva 1979

Este vino lleva el sello de garantía de la uva Pedro Ximénez como es manchar la copa con ese tono yodado inconfundible o el olor a raspón seco, a palillo que no recuerda el paso por la prensa de molturación. En la fase visual, destaca su color negro zaino con ribete caoba y densas lágrimas de yodo. O reflejos de oro viejo y marrón con un brillante color negro, casi impenetrable por la luz, muy limpio. La nariz del vino nos sugiere aromas concentrados a dátil, torrefactos y regaliz. Todo sobre un fondo de caramelo. Al tiempo se inunda el olfato con complejas sensaciones de vino viejo, de solera vieja, en el que conviven un revoltillo de pasas, dátiles, chocolate y almíbar. En boca surge la sorpresa de que es denso en su justa medida, o dicho de otra manera, es más bien licoroso con un paso dulce, muy envolvente y un final ligeramente amargo que nunca termina. En resumen es destacable el dulzor equilibrado, y el sorprendente amargoso final de boca derivado de un buen ensamblaje entre notas de fruta pasa, tostados y un amable fondo de tofee, propios de los Pedro Ximénez.

Uva: 100% Pedro Ximenez

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Dominio de Tares Bembibre 2004

Presenta un color rojo picota muy cubierto y de lagrima muy gruesa y tenida. Aromas frutales muy intensos de la fruta roja, con ligeros toques florales de violetas, todo ensamblado con regaliz, chocolate, toffe y especiados de madera.

Uva: 100% Mencia


Acompaña perfectamento en platos de aves y carnes. Se puede tomar a cualquier hora del día.

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Castillo de Javier Rosado

Color rosa-cereza luminoso con tonos violetas.Aromas amplios de flores.Gracil, freco y frotal

Uva: Garnacha Tinta (100%)

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Finca Antigua Tempranillo 2004

Vino limpio de capa alta, intenso, de color rojo picota con tonos violáceos. En nariz se presenta con una intensidad alta, destacando los aromas de pastelería, arándanos y frutas rojas en almibar ensamblados con finas notas de roble americano nuevo que recuerdan a cacao y notas de torrefactos. La entrada en boca es sedosa, con un equilibrio entre alcohol y acidez perfecto. La crianza le aporta una estructura tánica finísima que conjuntada con los propios taninos de la uva lo hacen más carnoso. Final largo y persistente. En vía retronasal aparecen notas de yogur.

Uva: 100% Tempranillo

Acompaña especialmente con pastas italianas y arroces. Las carnes blancas, resultan engrandecidas.

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Dominio de Tares Godello 2005

Vino de color dorado ambarino. Nariz con aromas de buena intensidad a manzana y limón muy maduros, anisados, mantequilla y algo de humo. En boca es seco, con buen cuerpo, untuoso (resultado de la crianza sobe lías). Amplio y muy frutal. Potente. La madera está muy presente pero bien compensada por la fruta. Ciertamente tiene recuerdos de sidra. Bien estructurado y con correcta acidez. Final frutal con notas de nuez, almendra amarga y cítrico. Buena persistencia. Vino, diferente y personal.


Uva: 100% Godello

Acompaña perfectamente con productos del mar, pescados grasos salseados, rodaballo o dorada. Tambien combina con aves de pluma, cerdo o quesos semicurados y quesos de tetilla gallegos.

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Numanthia 2005

Guinda picota. Aroma de buena intensidad, con gran intensidad frutal (ciruelas, arándanos) y buena madurez, chocolate, sensaciones minerales (grafito), notas florales (rosas secas) y un fondo de monte bajo y madera tostada.En boca muestra buena estructura, buena acidez, intensidad de sabores y potencia, y un final un poco tánico.


Ideal con carnes rojas, caza, asados y quesos curados.

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Anima Negra Callet 2003 - An Negra

Vino de color rojo cereza picota con ribete violeta. Limpio y brillante. Nariz potente donde aparecen frutas rojas y negras. Balsámicos, sensaciones ligeras de especias, aromas de tabaco, regaliz y hierbas aromáticas. Suaves sensaciones de flores silvestres.

En boca resulta goloso, maduro, envolvente y frutal, sin aristas. Persistente.

Uva: 90% Callet, 10% Fogoneu, mantonegro

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Viña Sastre Pago de Santa Cruz 2003 - Ribera del Duero

Rojo picota violáceo cubierto. Complejo en nariz, aromas de fruta roja en licor, especiados, minerales, regaliz y muy buenas maderas. Potente de sabores, sabroso, nobles taninos dulces y final con agradables sensaciones de fruta compotada en licor, muy largo, con notas de regaliz, balsámicos, cacao, etc.

Acompaña con carnes rojas, aves de corral, patés de caza, asados, quesos semicurados de cabra y oveja.

Uva: 100% Tinta del país

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Alion 1998 - Ribera del Duero D.O.

Vino de color muy cubierto y denso, con reflejos violaceos que denotan su juventud, vivo y brillante. En nariz combina con perfecta harmonia, la concentracion de la uva bien madura y equilibrada junto con la elegancia debida a la crianza. Este vino es potente y opulento.


Las posibilidades de meridaje de este vino son cuantiosas. No obstante, por su concentración y su magnífica estructura combina muy bien con solomillos y otras carnes de buey a la parrilla, con lechazo, estofados de legumbres, guisos con fabada asturiana, zancarrón y cocidos montañeses, castellanos o madrileños. También combina bien con cremas frías, arroces, ensalada templada de bacalao, o de sesos y cigalitas, o con pescados como un bacalao al pil pil pero donde se produce un meridaje excepcional es con los asados y preparados de caza como una perdiz con berzas.

Uva: 100% Tinto Fino




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Marqués de Murrieta Blanco Reserva 2000 - Rioja

Dorado. Aroma con notas de madera curtida, fondo de frutos secos. En boca es redondo, rico en dulzura de alcohol, frescura de acidez y notas amargosas del roble y muy sabroso.

Acompaña con Pescados ahumados, gelatinosos al horno, todo tipo de productos frescos abotenidos del pato, incluido el paté, quesos y arroces.

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Dominio de Tares Cepas Viejas 2005 - Bierzo

Vino color picota de capa alta. En nariz, presencia inicial de cueros que acaban integrandose en aromas de frutillos negros de confitura, hay un matiz leve balsámico como de regaliz negro, hojarasca verde con tierra, especiados y frutillos del bosque en confitura, que le brindan un agradable final.

En boca es rico, untuoso, especiado (cacao), con fruta negra bañada en chocolate y regaliz, de excelente paso y longitud, mineral con cassis y nostas balsámicas.

Uva: 100% Mencía

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Marqués de Villamagna Reserva 2002 - Rioja

Color rojo picota brillante aromas expresivos a frutas negras, café tostado, tabaco, cacao y clavo. Pleno, elegante y persistente.

Uva: 100% Tempranillo.

Ideal con carnes blancas, carnes rojas, caza, asados de cordero, cerdo o buey, aves, setas, quesos azules y curados

Temperatura de consumo: Consumir entre 14ºC y 17ºC.

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Calvario 2004 - Rioja

Rojo cereza cárdeno muy intenso y vivo. Aroma protente y profundo, con carácter dominante de fruta roja bien madura y notas minerales, especiadas, de maderas bien conjuntadas y de tinta, recuerdos de confituras de zarzamora o de grosella, cedro, brea, tinta y flores secas. Nítica evocación de uvas sanas y maduras.

Magnifica estructura en la boca, con cuerpo y potente pero al mismo tiempo fresco y elegante, carnoso, graso, goloso, aterciopelado, potente en sabores, expresivo y muy elegante en aromas de boca y muy largo, con postgusto amplio y sugestivo.

Uva: 90% Tempranillo, 8% Garnacha y 2% Graciano.

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Dowie Doole Merlot 2006 - Dowie Doole

Medio púrpura con tonalidades púrpura. En nariz, aromático, dominado por el dulce, las ciruelas y las bayas oscuras maduras, mocha y chocolate. Vino elaborado al estilo tradicional, exhibiendo sabores suaves, abundantes y persistentes en la parte posterior del paladar.

Un paladar de medio-cuerpo con la fermentacion en barril integrando la vainilla proviniente del roble con los sabores de ciruelas maduras, bayas y chocolate.

Uva: 90% Merlot, 10% Cabernet

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Dowie Doole Cabernet Sauvignon 2005 - Dowie Doole

Profundo, de color púrpura vivo con tonalidades púrpuras. En nariz, aromas complejos de bayas maduras, dulces, oscuras, de regaliz, de grosellas negras y de un toque de vainilla y café proveniente de la maduración del roble.

En paladar es rico, largo y completo, con recuerdos a bayas oscuras maduras y con caracteres de la grosella negra. Envejecido en una combinación de barricas de roble francés. El roble está muy bien integrado dejando en el vino una firma de finos taninos al final que se ablandará y desarrollará una complejidad adicional con edad de la botella

Uva: 100% Cabernet Sauvignon

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Dowie Doole Shiraz 2005 - Dowie Doole

Rico carmesí en colores con matiz carmesí. Apuntes de especia de zarzamora, regaliz y pimienta sobre la nariz. El paladar revela la integración excelente de fruta y roble, con mucho cuerpo, llenando la boca de sabores. Excelente estructura con sabores a zarzamora, ciruelos dulces, especia embala y el regaliz que perdura sobre el paladar largamente, conduciendo a un fin de tanino liso de grano fino.

100% Shiraz

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