Lista de Vinos

Martinez Lacuesta 2006

Color cereza violáceo, limpio en nariz. Aromas de frutas rojas y vegetales. En boca es sabroso, ligero y fresco, con un paso frutal muy agradable y un final calido.


Uva: Tempranillo, Mazuelo y Graciano.


Perfecto con legumbres estofadas, carnes blancas y rojas, aves y quesos curados.



PX Reserva 1979

Este vino lleva el sello de garantía de la uva Pedro Ximénez como es manchar la copa con ese tono yodado inconfundible o el olor a raspón seco, a palillo que no recuerda el paso por la prensa de molturación. En la fase visual, destaca su color negro zaino con ribete caoba y densas lágrimas de yodo. O reflejos de oro viejo y marrón con un brillante color negro, casi impenetrable por la luz, muy limpio. La nariz del vino nos sugiere aromas concentrados a dátil, torrefactos y regaliz. Todo sobre un fondo de caramelo. Al tiempo se inunda el olfato con complejas sensaciones de vino viejo, de solera vieja, en el que conviven un revoltillo de pasas, dátiles, chocolate y almíbar. En boca surge la sorpresa de que es denso en su justa medida, o dicho de otra manera, es más bien licoroso con un paso dulce, muy envolvente y un final ligeramente amargo que nunca termina. En resumen es destacable el dulzor equilibrado, y el sorprendente amargoso final de boca derivado de un buen ensamblaje entre notas de fruta pasa, tostados y un amable fondo de tofee, propios de los Pedro Ximénez.

Uva: 100% Pedro Ximenez

Dominio de Tares Bembibre 2004

Presenta un color rojo picota muy cubierto y de lagrima muy gruesa y tenida. Aromas frutales muy intensos de la fruta roja, con ligeros toques florales de violetas, todo ensamblado con regaliz, chocolate, toffe y especiados de madera.

Uva: 100% Mencia


Acompaña perfectamento en platos de aves y carnes. Se puede tomar a cualquier hora del día.

Finca Antigua Tempranillo 2004

Vino limpio de capa alta, intenso, de color rojo picota con tonos violáceos. En nariz se presenta con una intensidad alta, destacando los aromas de pastelería, arándanos y frutas rojas en almibar ensamblados con finas notas de roble americano nuevo que recuerdan a cacao y notas de torrefactos. La entrada en boca es sedosa, con un equilibrio entre alcohol y acidez perfecto. La crianza le aporta una estructura tánica finísima que conjuntada con los propios taninos de la uva lo hacen más carnoso. Final largo y persistente. En vía retronasal aparecen notas de yogur.

Uva: 100% Tempranillo

Acompaña especialmente con pastas italianas y arroces. Las carnes blancas, resultan engrandecidas.

Dominio de Tares Godello 2005

Vino de color dorado ambarino. Nariz con aromas de buena intensidad a manzana y limón muy maduros, anisados, mantequilla y algo de humo. En boca es seco, con buen cuerpo, untuoso (resultado de la crianza sobe lías). Amplio y muy frutal. Potente. La madera está muy presente pero bien compensada por la fruta. Ciertamente tiene recuerdos de sidra. Bien estructurado y con correcta acidez. Final frutal con notas de nuez, almendra amarga y cítrico. Buena persistencia. Vino, diferente y personal.


Uva: 100% Godello

Acompaña perfectamente con productos del mar, pescados grasos salseados, rodaballo o dorada. Tambien combina con aves de pluma, cerdo o quesos semicurados y quesos de tetilla gallegos.

Numanthia 2005

Guinda picota. Aroma de buena intensidad, con gran intensidad frutal (ciruelas, arándanos) y buena madurez, chocolate, sensaciones minerales (grafito), notas florales (rosas secas) y un fondo de monte bajo y madera tostada.En boca muestra buena estructura, buena acidez, intensidad de sabores y potencia, y un final un poco tánico.


Ideal con carnes rojas, caza, asados y quesos curados.

Anima Negra Callet 2003 - An Negra

Vino de color rojo cereza picota con ribete violeta. Limpio y brillante. Nariz potente donde aparecen frutas rojas y negras. Balsámicos, sensaciones ligeras de especias, aromas de tabaco, regaliz y hierbas aromáticas. Suaves sensaciones de flores silvestres.

En boca resulta goloso, maduro, envolvente y frutal, sin aristas. Persistente.

Uva: 90% Callet, 10% Fogoneu, mantonegro

Viña Sastre Pago de Santa Cruz 2003 - Ribera del Duero

Rojo picota violáceo cubierto. Complejo en nariz, aromas de fruta roja en licor, especiados, minerales, regaliz y muy buenas maderas. Potente de sabores, sabroso, nobles taninos dulces y final con agradables sensaciones de fruta compotada en licor, muy largo, con notas de regaliz, balsámicos, cacao, etc.

Acompaña con carnes rojas, aves de corral, patés de caza, asados, quesos semicurados de cabra y oveja.

Uva: 100% Tinta del país

Alion 1998 - Ribera del Duero D.O.

Vino de color muy cubierto y denso, con reflejos violaceos que denotan su juventud, vivo y brillante. En nariz combina con perfecta harmonia, la concentracion de la uva bien madura y equilibrada junto con la elegancia debida a la crianza. Este vino es potente y opulento.


Las posibilidades de meridaje de este vino son cuantiosas. No obstante, por su concentración y su magnífica estructura combina muy bien con solomillos y otras carnes de buey a la parrilla, con lechazo, estofados de legumbres, guisos con fabada asturiana, zancarrón y cocidos montañeses, castellanos o madrileños. También combina bien con cremas frías, arroces, ensalada templada de bacalao, o de sesos y cigalitas, o con pescados como un bacalao al pil pil pero donde se produce un meridaje excepcional es con los asados y preparados de caza como una perdiz con berzas.

Uva: 100% Tinto Fino




Marqués de Murrieta Blanco Reserva 2000 - Rioja

Dorado. Aroma con notas de madera curtida, fondo de frutos secos. En boca es redondo, rico en dulzura de alcohol, frescura de acidez y notas amargosas del roble y muy sabroso.

Acompaña con Pescados ahumados, gelatinosos al horno, todo tipo de productos frescos abotenidos del pato, incluido el paté, quesos y arroces.

Dominio de Tares Cepas Viejas 2005 - Bierzo

Vino color picota de capa alta. En nariz, presencia inicial de cueros que acaban integrandose en aromas de frutillos negros de confitura, hay un matiz leve balsámico como de regaliz negro, hojarasca verde con tierra, especiados y frutillos del bosque en confitura, que le brindan un agradable final.

En boca es rico, untuoso, especiado (cacao), con fruta negra bañada en chocolate y regaliz, de excelente paso y longitud, mineral con cassis y nostas balsámicas.

Uva: 100% Mencía

Marqués de Villamagna Reserva 2002 - Rioja

Color rojo picota brillante aromas expresivos a frutas negras, café tostado, tabaco, cacao y clavo. Pleno, elegante y persistente.

Uva: 100% Tempranillo.

Ideal con carnes blancas, carnes rojas, caza, asados de cordero, cerdo o buey, aves, setas, quesos azules y curados

Temperatura de consumo: Consumir entre 14ºC y 17ºC.

Calvario 2004 - Rioja

Rojo cereza cárdeno muy intenso y vivo. Aroma protente y profundo, con carácter dominante de fruta roja bien madura y notas minerales, especiadas, de maderas bien conjuntadas y de tinta, recuerdos de confituras de zarzamora o de grosella, cedro, brea, tinta y flores secas. Nítica evocación de uvas sanas y maduras.

Magnifica estructura en la boca, con cuerpo y potente pero al mismo tiempo fresco y elegante, carnoso, graso, goloso, aterciopelado, potente en sabores, expresivo y muy elegante en aromas de boca y muy largo, con postgusto amplio y sugestivo.

Uva: 90% Tempranillo, 8% Garnacha y 2% Graciano.

Dowie Doole Merlot 2006 - Dowie Doole

Medio púrpura con tonalidades púrpura. En nariz, aromático, dominado por el dulce, las ciruelas y las bayas oscuras maduras, mocha y chocolate. Vino elaborado al estilo tradicional, exhibiendo sabores suaves, abundantes y persistentes en la parte posterior del paladar.

Un paladar de medio-cuerpo con la fermentacion en barril integrando la vainilla proviniente del roble con los sabores de ciruelas maduras, bayas y chocolate.

Uva: 90% Merlot, 10% Cabernet

Dowie Doole Cabernet Sauvignon 2005 - Dowie Doole

Profundo, de color púrpura vivo con tonalidades púrpuras. En nariz, aromas complejos de bayas maduras, dulces, oscuras, de regaliz, de grosellas negras y de un toque de vainilla y café proveniente de la maduración del roble.

En paladar es rico, largo y completo, con recuerdos a bayas oscuras maduras y con caracteres de la grosella negra. Envejecido en una combinación de barricas de roble francés. El roble está muy bien integrado dejando en el vino una firma de finos taninos al final que se ablandará y desarrollará una complejidad adicional con edad de la botella

Uva: 100% Cabernet Sauvignon

Dowie Doole Shiraz 2005 - Dowie Doole

Rico carmesí en colores con matiz carmesí. Apuntes de especia de zarzamora, regaliz y pimienta sobre la nariz. El paladar revela la integración excelente de fruta y roble, con mucho cuerpo, llenando la boca de sabores. Excelente estructura con sabores a zarzamora, ciruelos dulces, especia embala y el regaliz que perdura sobre el paladar largamente, conduciendo a un fin de tanino liso de grano fino.

100% Shiraz

Mankas Hills Mankas 2003 - Mankas Hills

Mankas es delicado en cuerpo y su gran perfil de fruta se presta al alimento sin dominar su comida.

Uva: 100% Cabernet Sauvignon

Gran vino para disfrutar con pescado, pastas, queso suave y es una elección ideal para cualquier picnic o barbacoa.

Umkhulu Malbec 2002 - Umkhulu

Color intenso de rubíes. Una nariz sincera, intensa de zarzas de vainilla y sabores de eucalipto. Sobre el paladar, fruta de baya madura concentrada. Un vino bien equilibrado con una estructura buena y un fin largo limpio. Madurará muy bien en la botella durante al menos otros 7 años.

Uva: 100% Malbec

Chateau Paloumey 1997 - Chàteau Paloumey

Color intenso, aroma profundamente afrutado en la nariz. Es sabroso y suave, con taninos elegantes y un buen equilibrio con un largo final rico en taninos. Un buen potencial de envejecimiento, lo que permite beberlo ahora o después de varios años en botella.

Uva: 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot y 5% Cabernet Franc.

Vigua Cosecha 2004 - Ribera del Guadiana D.O.

Es un vino de color intenso, con carácter, muy amplios llenos de equilibrio y complejidad de matices atractivos, portadores de una personalidad muy definida.

Uva: 100% Tempranillo.
Ideal con carnes rojas, asados y quesos curados. Platos intensos; guisados o muy condimentados.
Temperatura de consumo: 16-18ºC

Barón de Gurpegui Reserva 2003 - Luís Gurpegui Muga

Color rojo intenso con ribetes violetas, de media intensidad en nariz aparecen los aromas primarios frutales, intimamente unidos con aromas especiados y de vainilla propios de una buen madera.

De paladar carnoso sin ser excesivamente estructurado, con taninos agradables nada agresivos, lo que hace que sea un vino meloso muy graso, largo y persistente.

Uva: Cabernet Sauvignon, Syrah, Carmenere y Merlot.

Ideal con carnes rojas y quesos fuertes

Artadi Pagos Viejos 2005 - Rioja

De color cereza muy intenso. Su aroma es concentrado, con carácter de fruta muy madura, finas notas especiadas, complejo. En boca es potente, carnoso, amplio, mineral, excelente expresión de fruta madura muy bien armonizada con los tostados de madera.

Conviene decantar el Artadi Pagos Viejos media hora antes del consumo.

Ideal con carnes blancas, carnos rojas, caza, asados de cordero, cerdo o buey, aves, setas, quesos curados y azules.

Temperatura de consumo: 16 - 17 ºC

Nueva Añada Termanthia 2005

Es un vino de potencia, sutileza y delicadeza al mismo tiempo.


Elegante en nariz, complejo y de gran intensidad, con aromas de fruta roja madura en sazón, balsmicos, regaliz, minerales, tostados agradables, expresivas maderas y flores.En boca es potente a la vez que elegante, fino, sabroso,de gran equilibrio. Paso sedoso con tonos lácteos, excelente tanicidad y final de gran persistencia. Compeleja vía retronasal.

Uva: Tinta de Toro

Ideal con carnes rojas, asados y quesos curados. Platos intensos; guisados o muy condimentados.

Don Pedro de Soutomaior - Adegas Galegas

Amarillo pajizo verdoso. Limpio e intenso con aromas varietales de fruta tropical, melocotón y herbáceos frescos. En boca es untuoso, aromático, amplio, fresco, con carga frutal, equilibrado, seco y persistencia varietal.

Ideal con mariscos cocidos o a la planca y pescados blancos o fritos.

Uva: 100% Albariño

Temperatura de consumo: Consumir entre 7ºC y 10ºC




Mayoral Syrah 2002

Color muy intenso, picota oscuro con el bode violáceo. En nariz expresa fruta roja en compota con notas de cacao y balsámicas aportadas por la madera. En boca muestra un potente afrutamiento, amplios taninos nobles, con carácter complejo, vivo y carnoso.

Uva: 100% Syrah


Temperatura de consumo: 16-18ºC



Dominio de Tares Baltos 2005 - Dominio de Tares

Vino de capa cubierta, de color rojo cereza intenso con matices violáceos. En nariz se muestra potente con notas de frutas rojas maduras y matices florales de la gama de las violetas, con toques minerales. Boca fresca, suave y elegante, paso amplio, sabroso, pleno de sensaciones varietales, con unos taninos dulces y una acidez muy bien integrada. Un vino elegante, que transmite sutilmente el carácter de su entorno.

Uva: 100% Mencía

Ideal para acompañar con platos de aves y carnes. Se puede tomar a cualquier hora del día.

Augustus Merlot 2003 - Puig I Roca

Vino de agradable y muy intenso color granate muy oscuro con tonos violeta. Aromas intensos a frutos rojos muy maduros con algunas notas florales.

En boca, muestra la fuerza y estructura de su juventud y su gran carácter varietal, pero su paso por la barrica, que respeta todas estas características, lo hace fácil de beber.

Uva: 100% Merlot

Ideal con carnes asadas, vegetales y arroces.

Noval Fine White Port - Quinta do Noval

De color caramelo dorado con un aroma intenso y floral. En boca es muy dulce, rico, cremoso con toques de avellana, con un final largo y agradable.


Aperitivo vigoroso y original. Servido y acompañado de almendras saladas, ligeramente frio o con tónica con una dodaja de limón resulta un refresco delicioso.


Uva: Malvasia Fina, Gonveio


Temperatura de consumo: 8-10ºC

Almaviva 2001

Color rojo oscuro de grán intensidad, de aroma elegante con toques de cassis, café y almendras tostadas. De sabor abundante, poderoso, equilibrado y de grán persistencia.

Uva: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot.
Ideal con carnes rojas, asados y guisos.

Matarromera Crianza 2004 Tinto, D.O. Ribera del Duero

Perfecto sentido del equilibrio y rica carga frutal, resulta muy adecuado para acompañar los platos más consistentes de la época otoñal e invernal.

Aroma: Fruta en confitura y escarchada, un punto licoroso, con torrefactos finos. Gusto: Sabroso, goloso, balsámico y láctico. Muy fresco, fluido y con buen expresión frutal. Agradables sensaciones cremosas.

Variedades de uva: 100% Tempranillo.

Platos de cierta consistencia: carnes rojas, cordero, cochinillo, caza, setas, guisos y platos de cuchara.

Temperatura de servicio: 17ºC